ウイスキーに興味はあるけれど、
- そもそもウイスキーって何？
- 焼酎やブランデーと何が違うの？
- 大人が飲むお酒というイメージしかない
そんな方も多いのではないでしょうか。
実は私も、ウイスキーに興味を持つまでは詳しいことを知りませんでした。
今回は初心者目線で「ウイスキーとはどんなお酒なのか」をわかりやすく紹介します。
ウイスキーとは？
ウイスキーは、穀物を原料として作られる蒸留酒です。
ビールや日本酒のような醸造酒とは違い、一度発酵させたものを蒸留してアルコール度数を高めます。
さらに木樽で熟成させることで、独特の香りや色合いが生まれます。
ウイスキー特有の琥珀色は、樽で熟成することで付く色なんです。
ウイスキーの原料は？
ウイスキーの主な原料は、
- 大麦
- ライ麦
- トウモロコシ
- 小麦
などの穀物です。
使用する原料や製法によって味わいが変わります。
同じウイスキーでも銘柄ごとに個性が違うのはそのためです。
ウイスキーはどこで作られている？
ウイスキーは世界中で作られています。
スコットランドやアイルランド、日本、アメリカなど、それぞれの国によって特徴が異なります。
私が家飲みでよく飲むバランタイン ファイネストはスコットランドのウイスキーです。
また、ウイスキーにハマるきっかけになったジェムソン スタンダードはアイルランドのウイスキー。
同じウイスキーでも、産地によって味わいの違いを楽しめるのも魅力のひとつです。
初心者におすすめの飲み方
私自身、最初は
「ウイスキーといえばロックで飲むもの」
だと思っていました。
実際にバーでジェムソンをロックで飲んだことが、ウイスキーに興味を持つきっかけになりました。
その後はハイボールをよく飲むようになり、今でも家ではハイボールを楽しむことが多いです。
最近では、気に入ったウイスキーをストレートでゆっくり味わうこともあります。
初心者の方には、まずハイボールから試してみるのがおすすめです。
炭酸で割ることで飲みやすくなり、食事との相性も良くなります。
ウイスキーの面白さ
私がウイスキーを好きになった理由は、銘柄ごとに違う個性を楽しめることです。
ジェムソンを初めて飲んだ時は、
「ウイスキーって美味しいかもしれない」
と思いました。
バランタイン ファイネストでは、初めてバニラのような香りを感じました。
最近では白州のハイボールを飲んだ時に爽やかさの中に苦味を感じたり、ボウモアのスモーキーな香りが好きになったりと、新しい発見が続いています。
飲めば飲むほど新しい発見があるのが、ウイスキーの面白さだと思います。
まとめ
ウイスキーは穀物を原料に作られ、樽で熟成させる蒸留酒です。
世界中で作られており、産地や製法によってさまざまな個性があります。
最初は難しく感じるかもしれませんが、まずは気になる一本をハイボールで楽しむだけでも十分です。
私自身もまだまだ勉強中ですが、このブログでは初心者目線で学んだことや実際に飲んだ感想を発信していきます。
これからウイスキーを始める方の参考になれば嬉しいです。🥃
